香港澳门美食搬运工

将红萝卜、洋葱与发糕切小丁，与蟹腿肉、玉米粉倒入容器中拌匀成面团，分4份、以掌心揉捏成圆形，再轻压成圆饼状备用。

取全蛋液倒入容器，另将面粉与面包粉各倒入不同容器，取步骤1圆饼依序沾裹面粉、蛋液与面包粉。

放入约180℃中火的油锅中，油炸约4分钟至外皮金黄，转大火1分钟逼出油脂并盛盘、放上适量生菜与食用花卉即可。