美食秘籍 巧克力塔 【材 料】 甜味塔皮 5小个 巧克力布丁馅 适量 苦甜巧克力 100公克 动物性鲜奶油 150公克 【做 法】 1.将巧克力布丁馅填装八分满于塔模内，入炉。 2.烤箱温度，上火180℃／下火180℃，烘烤约20~25分钟。 3.鲜奶油隔水加热，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌匀至巧克力糊呈光滑面，即为巧克力淋酱。 4.将作法4巧克力淋酱，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏约30分钟即可。
