美食秘籍 冰镇卤鸡脚 【材 料】 鸡脚 20只 葱 2根 红辣椒 1条 红卤汁 200cc 水 200cc 【调 味 料】 糖 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 【做 法】 1.先将鸡脚剪去脚趾，汆烫洗净。 2.取卤汁加水后，再放入所有调味料；葱、红辣椒煮滚。 3.于作法2放入鸡脚，以小火煮半小时熄火。 4.最后盛于容器内，待凉后放入冰箱凝结成冻即可。
