美食秘籍

卤肉汁

食谱:卤肉汁

  • 【做　法】
  • 1.将五花肉及猪皮切小丁，红葱头切碎备用。
  • 2.用猪油1大匙爆香红葱头至香味溢出，再加入肉丁炒至肉色变白。
  • 3.将所有调味料混合均匀，放入猪皮一起煮开，改小火熬煮1小时至皮肉酥烂即完成。