- 【材 料】
- 1.洋葱丁 30公克
- 牛绞肉 100公克
- 面包粉 10公克
- 鸡蛋 1/2个
- 牛奶 15cc
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 2.三色土司 3片
- 生菜丝 适量
- 起司片 1片
- 蕃茄片 2片
- 洋葱圈 3圈
- 酸黄瓜片 适量
- 美奶滋 少许
- 蕃茄酱 少许
- 【做 法】
- (1)起油锅，将洋葱丁炒至变软、上色，且有甜味释出。
- (2)将炒好的洋葱丁与牛绞肉、面包粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉混拌至黏稠状，接着沾少许沙拉油在手上，将肉馅捏压成两个大小相同的圆饼。
- (3)平底锅加油烧热，将牛肉饼略煎至双面皆上色后，再放进烤箱烤至个人喜好的熟度。
- (4)土司先用剪刀修成圆形，第1片土司上先抹一层美奶滋，再铺上生菜丝、起士片及牛肉饼，盖上第2片土司，淋上少许蕃茄酱，再依序铺入生菜丝、牛肉饼、蕃茄片、洋葱圈及酸黄瓜片，最后盖上第3片土司即可。