美食秘籍 牛高汤(2) 【材 料】 牛大骨 3公斤 水 6500cc 香料束： 红萝卜 1根 西芹 2根 番茄 1颗 白菜 1/4颗 玉桂叶 3片 百里香 1汤匙 洋葱 2颗 蒜头 10颗 【做 法】 牛大骨放入冷水中煮，滚开后转慢火，捞除表面浮渣，放入香料束，煮5小时后过滤即可。
