美食秘籍 寒天蘑菇汤 【材 料】 中型虾 3只 小玉米 2支 秋葵 1支 红萝卜 1/3条 日本山药 1/3条 马铃薯 半颗 蘑菇 2朵 培根 1片 昆布高汤 500㏄ 寒天丝 1/4把 【调 味 料】 盐 少许 【做 法】 1.虾子洗净；小玉米、秋葵、红萝卜、山药、马铃薯洗净后切小块状；蘑菇洗净切片；培根切成长条状备用。 2.取汤锅，加入高汤煮至滚沸，将作法1的全部材料放入锅中炖煮至再次滚沸（由于山药容易软烂，所以建议最后放入）。 3.续加入盐调味，食用前再加入寒天丝即可。
