牛五花烧肉

牛五花烧肉

食材
牛五花肉片150g

葱花适量

白芝麻少许
调味料
酱油2大匙

酒2大匙

砂糖2大匙半

豆瓣酱1小匙

蒜泥少许
1

将所有的调味料放入一碗中调匀后备用。

2

在锅中加入少许的油,将牛肉片煎上色后,放到便当中备用。

烧肉用五花肉片肉质较耐煎也较嫩,现在各大超市均能买得到。

3

利用锅中刚刚煎过牛肉所残有的油,将调味料倒入锅中,用小火煮至浓稠即可关火。

4

将烧烤的酱汁淋在肉上。

5

撒上白芝麻跟葱花即完成。

※本食谱为1人份。