美食秘籍

咖哩鱼蛋(2)

食谱:咖哩鱼蛋(2)

  • 【做　法】
  • 1.锅中倒入适量的水煮滚，白萝卜去皮切丁，放入滚水中汆烫一下备用。
  • 2.热锅，倒入1茶匙的沙拉油，放入咖哩粉以微火炒约1分钟。
  • 3.在作法2中继续加入市售高汤、盐、细砂糖调味，待滚后转小火续煮15钟。
  • 4.再放入作法1的白萝卜、黄金鱼蛋续煮8分钟，最后加入椰奶、鲜奶并以太白粉水勾芡即可。