美食秘籍 鲜虾粉丝煲(3) 【材 料】 白虾 15只 冬粉 2把 蒜苗丝 2大匙 高汤 200㏄ 【调 味 料】 黑胡椒肉片酱 3大匙 【做 法】 1.白虾去泥肠，开背；冬粉泡入水中至软后，剪短备用。 2.取锅加入油烧热，放入作法1的白虾，炸至外观酥脆，捞起沥油备用。 3.取砂锅，放入高汤和黑胡椒肉片酱拌匀，煮约2分钟，放入冬粉丝和白虾，盖上锅盖略闷煮至冬粉入味即可。 【备 注】 黑胡椒肉片酱口味香辣适中，搭配食材作料理，不仅简单方便，接受度又高。 制作时间：10分钟 份量：4人份
