美国媒体报导，SARS病毒和新型冠状病毒相似，若物品没有经过消毒，民众最好不要把它放进冰箱里；学者提醒，虽然之前没有吃食物感染冠状病毒（SARS、MERS）的案例， 但仍建议，任何食物在食用前，都应该要冲洗干净，降低任何残留于食物上的病原体。
阳明大学微生物及免疫学研究所副教授陈纪如说，不管哪一种病毒，「清洗食物、煮熟、在处理食材后勤洗手」是降低经食物感染的有效办法。 病毒活性会随时间逐渐衰退 阳明大学微生物及免疫学研究所副教授陈纪如说，病毒活性在环境中会随时间逐渐衰退，且根据美国农业部（USDA）及欧洲食品安全局 （EFSA）的资料，没有任何SARS冠状病毒或MERS冠状病毒感染的案例是借由吃食物感染的，所以民众不需过度担心食物成为新冠病毒的感染源。 陈纪如说，如果触摸到食物上的病毒再去摸口鼻，是有可能因此感染，但那也属于「接触」感染，因此，在处理食材后洗手，可以降低发生机率。 她指出，如果环境中存在很多病毒，例如疫情严重的欧洲，超市内有人打喷嚏将病毒喷在食物上，那当然有可能残留，但在台湾仅300多例病例的环境，目前这种状况发生的机率是很小的。如果还是担心经由吃东西而感染病毒，
在食用前确切将食物洗净或是煮食后食用，那就没问题。 部分病毒如非洲猪瘟病毒甚至可在冰库中残留数年，陈纪如说，那是极端罕见的病毒，幸好那不是会感染人类的病毒。 「清洗食物、煮熟、处理食材后勤洗手」 不管哪一种病毒，「清洗食物、煮熟、在处理食材后勤洗手」是降低经食物感染的有效办法。
