美食秘籍 和风海鲜团圆锅 【材 料】 鲷鱼片 150公克 鲜香菇 3朵 蛤蜊 10颗 蒟蒻丝 100公克 山药 150公克 红萝卜 40公克 山茼蒿 80公克 姜片 5公克 【调 味 料】 龟甲万料亭和露 3大匙 味噌 1大匙 水 600CC 【做 法】 1.红萝卜、山药去皮切块；山茼蒿洗净，备用。 2.将所有材料装锅，将所有调味料混合均匀后倒入锅中煮熟即可。 【备 注】 味噌汤头的锅物一般都是使用盐调味，不妨试试看使用带有淡淡甜味与鲣鱼鲜味的和露来提味，不但不会让汤头死咸，更会提出味噌的鲜甜，让味噌汤头更美味！ 约15分钟
