美食秘籍 皮蛋花瓜粥 【材 料】 黑瓜罐头 1/3罐 黑瓜汁 1/2罐 皮蛋 1个 白粥 2碗 葱花 1大匙 香油 适量 【做 法】 (1)将白粥放入锅中，以小火加热。 (2)把黑瓜取出1/3罐，切小丁，并取出黑瓜汁1/2罐。把皮蛋去壳，切成8等分，全部一起放入白粥中，煮沸即可。(可依个人口味调整咸度) (3)起锅前加入葱花及香油，即可熄火，再盛入大碗中食用。 【备 注】 白米粥的浓度可因人口味来调整。
