美食秘籍 菠菜红丝 【材 料】 菠菜 3棵 胡萝卜 1/4条 新鲜香菇 1朵 【调 味 料】 高汤 2大匙 奶油 1小匙 盐 1小匙 味醂 1/2小匙 【做 法】 1.菠菜洗净，切成大段；胡萝卜、香菇分别洗净、切丝；所有调味料混合均匀备用。 2.烤箱预热至250℃，将菠菜段、胡萝卜丝、香菇丝放入锡箔纸中，撒上调味料包起来，入烤箱烤约5分钟即可。 【备 注】 菠菜易熟也容易变黄，所以烤时使用高温并用锡箔纸包住。
