- 材料
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话梅10颗
话梅汁10g
弹珠汽水250c.c
冬瓜茶125c.c
冰块10颗
芋圆与地瓜圆共30g
糖水50g
1
话梅浸泡于250c.c.热水10分钟,再加入话梅汁调匀成话梅汤,静置室温放凉。
2
冬瓜茶、话梅汤、弹珠汽水、冰块依序放入杯内。
3
制作芋圆、地瓜圆时,做到同前步骤5时,改以搓揉成直径0.5公分的颗粒状,后续煮熟步骤相同,捞起后放入糖水浸泡10分钟,置放于食材顶部即完成。