美食秘籍 香菠麒麟牛肉 【材 料】 沙朗牛肉 300公克 凤梨 4片 青椒 1个 【调 味 料】 柠檬 1个 【做 法】 (1)将平底不沾锅烧热，以煎牛排方式将牛肉煎至个人喜爱熟度，取出切片备用。 (2)凤梨切小片、青椒去籽切片、柠檬压汁备用。 (3)取一片牛肉、一片凤梨、一片青椒，相互间隔排盘如麒麟状，食用时淋上柠檬汁即成。 【备 注】 青椒亦可用小黄瓜代替。 资料食谱提供／美国肉类出口协会
