炎热天气来临，许多家庭都会吃西瓜消暑，不过近日有民众在知名大卖场买了一颗西瓜，只放一天却开始「口吐白沫」，从果蒂处流出白色液体，这是出了什么问题呢？
瓜农：西瓜发酵或称「栽仔病」 瓜农解释，西瓜也会得病，称作「栽仔病」，原来西瓜太熟或坏掉时，果肉产生的水分会发酵产生空气，让内部积攒越来越多的气体，西瓜果皮内部气体撑到极限后，就会整颗爆炸开来。 这类患病的西瓜，可能是因为连续下雨，或者授粉结果时吸收过多露水，
西瓜底部会出现一个约0.5cm的小黄点，成长期间从底部往内部烂，成熟时就会在田里烂透爆开，有经验、技术加上运气好发现的瓜农才能及早发现割除。
西瓜才买回来一天就开始「口吐白沫」。（撷取自脸书） 避免买到坏瓜，现切西瓜怎么挑？ 消费者如何避免购买到坏西瓜？为了避免西瓜内部变质，可以尽量购买分切过的西瓜，也不怕吃不完久放坏掉。但购买切好的西瓜，也可能买到不好吃的，西瓜摊贩有话要说，教民众简单挑出好品质！
挑选技巧：切开的西瓜可以清楚看到纹理，只要记得
「不要选到有茎的」，即框起白色部分，因为带茎的果肉吃起来偏硬口感不好。 买的时候要观察摊贩的整洁度；西瓜回家要趁新鲜吃，吃不完一定要用保鲜膜或塑胶袋封好冷藏，确保西瓜品质。
切开的西瓜用保鲜膜或塑胶袋包好，尽快带回家食用完毕。
框起白色条状是茎部。
就要买整颗西瓜！挑选看这里：真的要用「拍」的才会甜！
