美食秘籍 广式三色泡菜 【材 料】 小白萝卜 200公克 胡萝卜 100公克 小黄瓜 65公克 盐 35公克 辣椒 2支 【调 味 料】 白醋 65㏄ 糖 70公克 【做 法】 1.胡萝卜修成可爱的橄榄状，与小白萝卜一起用盐抓揉至软，再洗去盐份备用。 2.小黄瓜切长条，用少许盐略抓后洗净盐份备用。 3.将作法1与2的材料放入磁碗内，加入辣椒及调味料拌匀，冷藏入味即可。
