美食秘籍 泡菜烧肉饭卷 【材 料】 韩式泡菜 150公克 五花薄肉片 100公克 四季豆 50公克 豌豆婴 20公克 蒜片 5公克 白饭 2碗 海苔片 2片 【调 味 料】 酱油 1大匙 米酒 1大匙 糖 1/2大匙 【做 法】 1.五花薄肉片、韩式泡菜、豌豆婴切段；四季豆切斜段；所有调味料混合均匀，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入蒜片、五花薄肉片炒香，再加入四季豆段炒匀后，加入韩式泡菜、调味料炒匀后起锅，沥干酱汁备用。 3.取一大张塑胶袋裁成两张单张塑胶模，取一张塑胶模铺上海苔片，再铺上另一张塑胶模后，依序铺上白饭、豌豆婴、作法2炒料，卷起成长条状后，包紧底端即可。
