美食秘籍 炒黑白丝 【材 料】 黑木耳 5朵 干丝 适量 肉丝 1/4杯 【调 味 料】 盐 1小匙 胡椒粉 1小匙 糖 1/3大匙 香油 1/3大匙 水 1/2杯 【做 法】 (1)将黑木耳洗净，浸泡至膨胀后切丝备用。 (2)将锅预热后，加入少许油，再放入肉丝略炒数下，依序再放入干丝、黑木耳丝以及全部的调味料，拌炒均匀至水分收干后，即可盛起食用。
