美食秘籍 豆干炒海带丝 【材 料】 豆干 5片 海带丝 150公克 青葱 1根 蒜头 3粒 【调 味 料】 香油 1小匙 蠔油 1小匙 白砂糖 1小匙 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.豆干洗净再切成小条状；海带丝切成约8公分小段状，备用。 2.青葱切丝；蒜头切片，备用。 3.热锅，加入1大匙沙拉油，放入作法1的豆干条先爆香，再加入作法1、2的蒜头片、青葱丝和海带丝爆炒。 4.再加入所有的调味料以中火翻炒均匀即可。
