美食秘籍 菩提卤汁 【材 料】 大蕃茄 1粒 姜 5公克 卤汁： 素蠔油 3大匙 鸡粉 1小匙 香油 1大匙 细砂糖 1小匙 八角 3粒 水 600cc 【做 法】 1.大蕃茄洗净去蒂，切成块状；姜切成片状备用。 2.炒锅中加入1大匙沙拉油烧热，再加入作法1的所有材料以中火爆香。 3.最后加入所有的卤汁材料煮开即可。
