美食秘籍

姜葱汁拌面

食谱:姜葱汁拌面

  • 【做　法】
  • 1.鸡胸肉切成细末备用。
  • 2.热锅，倒入沙拉油烧热，先放入作法1的鸡肉未以？火炒约1分钟后，再加入姜末、葱花及盐、胡椒粉炒约1分钟即可起锅为酱料备用。
  • 3.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中。
  • 4.将作法2的酱料倒入作法3的碗中，再加入香油拌匀即可食用。