美食秘籍 裸麦火腿沙沙酱三明治 【材 料】 A.裸麦面包 1个 苜蓿芽 1/2盒 火腿 3片 小黄瓜 1/3条 B.大番茄 1颗 洋葱 1/2颗 蒜仁 2颗 红辣椒 1/3根 香菜 1根 【调 味 料】 A.美奶滋 1大匙 B.盐 少许 黑胡椒 少许 墨西哥辣椒水 1小匙 橄榄油 2大匙 番茄酱 1大匙 【做 法】 1.将裸麦面包略烤过，中间再划刀切开后抹上一层薄薄美奶滋；小黄瓜切片，备用。 2.材料B的香菜、红辣椒、蒜仁、洋葱都切成碎状；大番茄切小丁，与调味料B混合拌匀成酱汁。 3.将裸麦面包先放入洗净的苜蓿芽，再加入作法1小黄瓜片、火腿片、再加入作法2的沙沙酱即可。 【备 注】 做好的沙沙酱除了可以搭配面包、土司一起吃之外，也可以用来当做沙拉酱或是拌面。
