- 食材
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咖啡粉2大匙
焦糖糖浆30c.c.
鲜奶20c.c.
脆笛酥2根
焦糖酱少许
400c.c.装的杯子冰块1杯
1
煮咖啡，将咖啡粉填充入咖啡机中，煮出约40c.c.咖啡液。
家中若无咖啡机，也可用1包挂耳式咖啡包冲泡咖啡液。
2
将冰块放入干净塑胶袋中，以槌子敲打，让冰块变成较小块备用。
家中制冰盒制成的冰块或便利商店买的冰块体积较大，若直接放入果汁调理机搅打，不易搅打成均匀细冰砂，可先敲打成碎冰再搅打，颗粒会更细碎均匀。
3
将咖啡、碎冰块放入果汁调理机中，同时倒入鲜奶、焦糖糖浆。
4
按下开关，约搅动5∼6秒即可按停止，将冰砂倒出，装饰上脆笛酥、淋上焦糖酱即可。
喜欢吃带嚼劲口感冰砂者，可缩短调理机搅打时间。