美食秘籍 核桃栗子牛腩汤 【材 料】 牛腩 300公克 桂圆肉 15公克 核桃 40公克 去壳鲜栗子 100公克 姜片 10公克 水 1000cc 【调 味 料】 米酒 50cc 盐 1/2茶匙 细糖 1/2茶匙 【做 法】 1.核桃及栗子略冲洗沥干备用。 2.将水加入锅中，煮滚后放入作法1的材料及牛腩块、桂圆肉、姜片、米酒。 3.盖上锅盖煮滚后，改转小火炖煮约1小时，再加入盐和细砂糖调味即可。
