菜谱食谱侦探

挑敏豆，将豆荚两侧粗纤维挑除，1根豆荚折成3段备用。

热锅，加入1匙沙拉油，放入姜丝爆香，加入敏豆、少许水拌炒均匀，盖上锅盖焖约1分钟，掀开锅盖后加入盐、鸡粉调味后即可起锅。