姜丝敏豆

姜丝敏豆

食材
敏豆1把(约半斤)

姜丝少许
调味料
盐适量

鸡粉适量
1

挑敏豆,将豆荚两侧粗纤维挑除,1根豆荚折成3段备用。

2

热锅,加入1匙沙拉油,放入姜丝爆香,加入敏豆、少许水拌炒均匀,盖上锅盖焖约1分钟,掀开锅盖后加入盐、鸡粉调味后即可起锅。