美食秘籍 焗烤蒜香明虾 【材 料】 明虾 3尾 起司丝 适量 蒜碎 适量 柠檬汁 少许 白酒 20㏄ 橄榄油 15㏄ 【调 味 料】 意大利什锦香料 少许 盐 适量 胡椒粉 适量 【做 法】 1.将明虾去壳剖开、去肠泥，洗净后撒上蒜碎和所有调味料备用。 2.将作法1的明虾放入盘中，淋上柠檬汁、白酒、橄榄油并铺上起司丝。 3.将作法2的明虾盘子放在微波炉的蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定9分钟，待蒸煮完成后取出盖子，再按“烧烤”键，时间设定8分钟，待烹调完成后取出即可。
