乌龙面海苔寿司卷

食谱:乌龙面海苔寿司卷

  • 【做 法】
  • 1.将材料A混合煮开再放入材料B;乌龙面条汆烫开捞起、沥干;小黄瓜用盐搓揉冲洗后切薄片备用。
  • 2.取一海苔片,舖上适量作法1的乌龙面条、蟹肉条后卷起,再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
  • 3.热一炸锅,倒入适量沙拉油烧至180℃,放入作法3的乌龙面卷炸至酥脆后切成适当大小摆盘、撒上七味粉。
  • 4.食用时沾上作法1的沾酱即可。