- 使用咖啡
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无糖黑咖啡
- 材料
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冷冻塔皮5个
卡士达粉20g
鲜奶70c.c.
无糖黑咖啡（粉）3g（即溶包亦可）
罐头水果与棉花糖少许
早餐谷片少许
1
烤箱先预热10分钟，接着把冷冻塔皮放入烤箱，上、下火开至摄氏180度，烘烤10分钟后取出冷却备用。
2
将卡士达粉、鲜奶与无糖黑咖啡拌匀、制成馅料，放冰箱冷藏20分钟。
3
把卡士达馅以挤花袋或汤匙挖，填充进塔皮里。
4
再铺上罐头水果、棉花糖或早餐谷片（亦可任选其他材料）即完成。
达人小撇步
塔皮烤好不马上食用，建议内层先抹点巧克力酱，可放冰箱保存2天，食用前再填入卡士达馅，饼皮保持干爽且多了巧克力香。
卡士达粉、鲜奶和无糖黑咖啡一定要搅拌均匀，不然馅料容易结块，会影响整体口感的滑顺。 ※5人份