美食秘籍 凉拌海藻沙拉(1) 【材 料】 海藻 1杯 苹果 1个 小黄瓜 2条 红萝卜 2两 【调 味 料】 Ａ.盐 2又1/4小匙 Ｂ.水 2杯 Ｃ.白醋 3大匙 白细砂糖 1大匙 【做 法】 1.将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后冲凉，彻底沥干备用。 2.将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用；苹果洗净切开，去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起，沥干备用。 3.将小黄瓜与红萝卜分别洗净切片，加入盐2大匙(份量外)略抓静置10分钟后，滤除盐水备用。 4.将全部材料与调味料Ｃ一起混合搅拌均匀即可食用。
