美食秘籍 泰式烤鲜虾 【材 料】 泰国虾 300公克 香菜末 适量 泰式烤虾醃酱: 鱼露 1/4小匙 椰糖 1/2小匙 蒜末 1小匙 辣椒末 1/4小匙 柠檬汁 2大匙 香菜末 1小匙 【做 法】 1.将泰式烤虾醃酱混合均匀至椰糖完全溶化备用。 2.泰国虾从背部剖开但不切断后洗净。 3.作法2的泰国虾加入泰式烤虾醃酱醃约10分钟备用。 4.将作法3的泰国虾放入已预热的烤箱中,以180℃烤约5分钟。 5.取出作法4的泰国虾盛盘,再撒上香菜末即可。