- 食材
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莲藕 250g
姜 30g
蒜碎 2颗
香菜碎 2根
枸杞 1大匙
辣椒片 1/2根
- 调味料
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糯米醋 3大匙
糖 1小匙
香油 1小匙
辣油 1小匙
盐 少许
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1
莲藕去皮切片，蒸30分钟后放凉。
2
将蒜末、姜丝、辣椒、香油、辣油、米醋、盐、糖混合均匀成酱汁。
3
下莲藕跟酱汁混合均匀，再下枸杞、香菜末拌匀即可。
冷藏一晚更好吃！