美食秘籍 烤玉米(2) 【材 料】 玉米 2条 凤梨油膏酱 适量 【做 法】 1.玉米洗净后放入电锅，外锅放半杯水，蒸至电锅开关跳起后取出玉米。 2.将玉米以竹签串起，放至烤肉架上烤至表面微焦香，涂上凤梨油膏酱再烤约1分钟至有香味即可。 【备 注】 凤梨除了水果的香甜，还具有解腻的作用，所以即使搭配浓稠的酱油膏，也能使风味依旧清爽可口，搭配肉类更显鲜嫩多汁，而搭配蔬菜则更加甘甜鲜美，不仅解腻还能消食。 玉米不易熟透，预先蒸过可以减少烘烤时间，保持玉米的多汁口感。
