鸡肉到底能冰多久？该如何标示？行政院昨日召开跨部会会议，决定推动卖场于国产或进口冷冻鸡肉包装上标示屠宰日期，原则试办半年。
最近外界反映，政府对于进口与国产鸡肉「要求」不一致，国产鸡肉不仅得标示保存期限，有效期限也只有半年；进口鸡肉虽同样标示有效期限，但期限长达两年，引起养鸡业者不满。 行政院政务委员林万亿昨召开「冷冻鸡肉标示管理协商会议」，由行政院食安办公室邀集卫福部、农委会及经贸谈判办公室讨论获致共识，
冷冻鸡肉不论国产或进口，管理标准应一致。 食药署副组长魏任廷表示，初期先从量贩店、超市、大卖场等通路开始试办，这些通路的鸡肉商品都有完整包装和标示，会鼓励业者未来加上「屠宰日期」，好让消费者参考。
生鲜鸡肉、冷冻鸡肉贮存时间差距颇大，一些冷冻鸡肉在各项条件许可下，甚至可冷冻长达十八个月；魏任廷指出，未来若加入屠宰日期标示，就能让消费者自行判断。 食药署强调，目前仅是「鼓励」性质，近期将邀业者讨论，没有强制性，也还不会纳入传统市场的鸡肉。魏任廷说，为鼓励业者加入试办，食药署会核发标章，只要确实标示屠宰日期的产品，都能贴上标章标示，提高消费者的信任。 至于猪肉、牛肉是否也会纳入标示？魏任廷说，会先从鸡肉开始，看未来试办情形如何，再讨论是否要强制标示，或是纳入其他肉类。
