美食秘籍 鸿喜拌时蔬 【材 料】 鸿喜菇 40公克 小黄瓜 40公克 竹笋 60公克 黄甜椒 40公克 红萝卜 50公克 【调 味 料】 橄榄油 适量 盐 1/4小匙 糖 1大匙 新鲜百香果汁 1又1/2颗 【做 法】 1.将小黄瓜、红萝卜、竹笋洗净，切成条状；黄甜椒洗净、去籽切成条状；鸿喜菇去蒂头，分成条状，备用。 2.将作法1的材料与所有调味料拌匀后盛盘即可。 【备 注】 百香果含有多种丰富营养，而且香气浓郁，用来做凉拌菜更是别有一番香气，但市售的百香果酱添加物过多，可以买新鲜百香果当调味品，吃得更安心。
