美食秘籍 抹茶红豆比利时松饼 【材 料】 面团: 水 225公克 快发干酵母 8公克 高筋面粉 450公克 细白砂糖 90公克 盐 5公克 奶粉 30公克 抹茶粉 15公克 蛋 75公克 融化奶油 90公克 内馅:蜜红豆粒 100公克 【做 法】 1.所有面团材料依序放入盆子里,用?面棍搅拌成均匀柔软的面团,拌入蜜红豆粒。 2.用保鲜膜包好,冷藏2小时到一天,(冷藏越久甜味越淡)。 3.将面团分成60公克后滚圆,最后发酵发酵40分钟。 4.将发酵好的面团放入松饼机中将面团烤熟即可趁热食用。