美食秘籍 香卤棒棒腿 【材 料】 棒棒腿 3只 姜 10公克 青葱 1支 洋葱 1/3粒 卤汁： 甘甜酱油 40㏄ 冰糖 1大匙 香油 1小匙 五香粉 1小匙 八角 2粒 丁香 2粒 甘草片 2片 水 500㏄ 【做 法】 1.首先将棒棒腿洗净，再放入滚水中汆烫过水捞起备用。 2.将姜切片；青葱切段；洋葱切成大片状备用。 3.取一个汤锅先加入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香。 4.再加入所有的卤汁材料与作法1汆烫好的棒棒腿，盖上锅盖，以中小火煮约15分钟即可。
