美食秘籍 马铃薯沙拉(3) 【材 料】 马铃薯 300公克 小黄瓜 1条 红萝卜 30公克 水煮蛋 1颗 玉米粒 30公克 【调 味 料】 美奶滋 50公克 盐 少许 黑胡椒 少许 【做 法】 1.马铃薯去皮、切细条状，泡水洗除淀粉质后沥乾，再蒸熟、捣成泥，备用。 2.小黄瓜以盐搓洗净，切开去籽切粗丁；红萝卜去皮切丁，放入滚水中汆烫至稍软；玉米粒沥干。 3.水煮蛋取蛋黄捣碎，蛋白切小丁。 4.将所有材料、和调味料混合拌匀即可。
