美食秘籍 椰汁西米露(2) 【材 料】 西谷米 150公克 罐头水蜜桃 1片 干桂花 少许 水 800cc 【调 味 料】 砂糖 50公克 椰浆 100cc 【做 法】 1.罐头水蜜桃切丁备用。 2.取一锅加入水煮至沸腾，加入西谷米及所有的调味料。 3.以中火煮至西谷米呈现透明且软，加入作法1的水蜜桃丁拌匀，撒少许干桂花即可。 【备 注】 西谷米价格不贵，只要一点就可以煮一大锅了，而且煮成西米露一点都不麻烦，只要在熬煮的过程中记得不食搅拌，因为西谷米含有大量淀粉质，才不容易焦底。
