美食秘籍 什锦卤味 【材 料】 杏鲍菇 300公克 生香菇 200公克 茭白笋 80公克 豆干 60公克 八角 4粒 姜片 50公克 【调 味 料】 盐 3大匙 酱油 200㏄ 冰糖 80公克 水 1500㏄ 卤包 1个 【做 法】 1.取锅，加入调味料、八角和姜片以小火焖煮约30分钟备用。 2.将其余的材料洗净沥乾，放入作法1锅中卤约5分钟后关火，再泡10分钟即可。
