- 食材
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鲜奶油300g
纯糖粉50g
蜂蜜柚子酱2大匙
- 其他材料
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冰块600g
盐180g
150ml玻璃罐2个
密封袋1个
1
鲜奶油、纯糖粉放入玻璃罐中,盖上盖子,摇晃玻璃罐使食材混合均匀。
2
将盐与冰块放入密封袋中,再将玻璃罐放入并封上袋口。将密封袋套入保冷袋中,用双手摇晃约5~7分钟,至鲜奶油呈凝固状。
没有保冷袋,也可以餐巾布包裹密封袋,可避免双手会觉得冰冷。
3
打开盖子,在未全部变硬的鲜奶油中,每瓶加入1大匙蜂蜜柚子酱,用汤匙拌2圈呈现大理石纹路后,放入冰箱冷冻约3分钟即成冰淇淋。
※本食谱为1人份。