玻璃罐冰淇淋

玻璃罐冰淇淋

食材
鲜奶油300g

纯糖粉50g

蜂蜜柚子酱2大匙
其他材料
冰块600g

盐180g

150ml玻璃罐2个

密封袋1个
1

鲜奶油、纯糖粉放入玻璃罐中,盖上盖子,摇晃玻璃罐使食材混合均匀。

2

将盐与冰块放入密封袋中,再将玻璃罐放入并封上袋口。将密封袋套入保冷袋中,用双手摇晃约5~7分钟,至鲜奶油呈凝固状。

没有保冷袋,也可以餐巾布包裹密封袋,可避免双手会觉得冰冷。

3

打开盖子,在未全部变硬的鲜奶油中,每瓶加入1大匙蜂蜜柚子酱,用汤匙拌2圈呈现大理石纹路后,放入冰箱冷冻约3分钟即成冰淇淋。

※本食谱为1人份。