美食秘籍 炒酸菜(1) 【材 料】 酸菜 300克 姜 20克 辣椒 2根 【调 味 料】 糖 2大匙 【做 法】 1.酸菜洗净切丝；姜及辣椒切细备用。 2.热锅，放入少许油，以小火爆香辣椒及姜。放入作法1的酸菜及细糖，以中火翻炒约3分钟至水分完全收干即可。
