美食秘籍 牛奶煎饼 【材 料】 无盐奶油 40公克 蛋 1个 糖 3/2大匙 低筋面粉 100公克 泡打粉 1/2茶匙 鲜奶 70㏄ 奶粉 50公克 蜂蜜 适量 【做 法】 1.无盐奶油融化待凉，加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。 2.将低筋面粉、泡打粉与奶粉混合过筛，加入作法1中，并不断搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，静置约20分钟备用，即成松饼面糊。 3.备一不沾锅，用纸巾沾少许沙拉油，均匀涂在锅内。 4.将作法2的面糊倒入作法4的锅中，以小火将两面各煎约5分钟，至呈金黄色，食用前淋上适量蜂蜜增加风味即可。
