美食秘籍 加饭肉炒饭 【材 料】 加饭肉罐头 1罐 洋葱丁 1/3杯 四季豆 5条 红萝卜丁 2大匙 蛋 2个 冷白饭 2碗 【做 法】 (1)将洋葱、红萝卜切丁；四季豆去蒂、去筋丝后，也切成丁状；接着把蛋打散，所有材料准备好备用。 (2)起锅，加入少许油，再把蛋液倒下去，以大火迅速拌炒，等呈现蓬松状，就先盛起备用。再放入洋葱丁，等炒软后，依序放入红萝卜丁、四季豆丁，拌炒至略熟后改中火，再放入白饭、蛋以及整罐加饭肉罐头，把饭炒开，并将所有材料拌匀，即可盛起食用。
