美食秘籍 银芽炒鸡柳 【材 料】 鸡柳 100公克 绿豆芽 50公克 蒜头 2颗 辣椒 1/2条 甜豆荚 30公克 【调 味 料】 牛头牌沙茶烧烤酱 1大匙 米酒 1小匙 【做 法】 1.绿豆芽摘去头尾，与甜豆荚一起放入沸水汆烫一下去豆涩味，捞起沥干；鸡柳切条，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的鸡柳炒熟，取出备用。 3.于作法2锅中，放入蒜头末、辣椒丝爆香，再加入作法1的绿豆芽与甜豆荚、所有调味料炒匀即可。
