美食秘籍 雪梨川贝汤 【材 料】 白木耳 5公克 川贝母 5公克 水梨 1颗 水 500c.c 冰糖 1大匙 【做 法】 1.将白木耳泡水拣去根蒂后，用手撕成小片状备用；川贝母洗净备用。 2.将水梨洗净削皮后，除去核与籽再用刀子切成小块备用。 3.取一炖盅，将水梨、白木耳、川贝母放入炖盅内，再加入水及冰糖后，在炖盅口上封一层保鲜膜，放入蒸笼中以中火蒸1小时后取出即可。
