美食秘籍 白酱时蔬 【材 料】 菠菜 1株 胡萝卜 20公克 金针菇 1/2把 鲜香菇 2朵 蒟蒻条 50公克 【调 味 料】 和风白酱 200公克 麻油 1小匙 盐 少许 【做 法】 1.菠菜放入沸水中汆烫至软，捞起浸泡冷水至冷却，沥干切4公分段备用。 2.鲜香菇、金针菇去蒂切段、胡萝卜去皮切段，与蒟蒻条分别放入沸水中汆烫一下，捞起沥干备用。 3.和风白酱加入麻油、盐拌匀备用。 4.将作法1的菠菜与作法2的材料、作法3的和风白酱拌匀即可。
