美食秘籍 黄金番薯烧 【材 料】 中型地瓜 1条 砂糖 30公克 动物性鲜奶油 100公克 融化奶油 30公克 果胶 适量 黑芝麻 适量 【做 法】 1.将地瓜洗干净，用蒸笼蒸熟后对切，一半去皮捣成泥状，另一半中间挖空备用。 2.取碗将作法1的地瓜泥加入、砂糖、动物性鲜奶油拌匀后，填入作法1中间挖空的地瓜内，在抹上融化奶油，以上火250度下火100度，烤约5-15分钟(依地瓜大小)。 3.将果胶用热水拌匀，轻轻刷在作法2烤好的地瓜上，再洒上少许黑芝麻即可。
