泰式酥炸鱼柳

食谱:泰式酥炸鱼柳

  • 【做 法】
  • 1.鲷鱼肉洗净切条状备用。
  • 2.将泰式炸鱼醃酱的所有材料混合均匀,拌至椰糖溶化,备用。
  • 3.将作法1的鲷鱼条加入作法2的泰式炸鱼醃酱,醃约10分钟。
  • 4.于作法3中加入鸡蛋、太白粉拌匀备用。
  • 5.热锅,倒入稍多的油,待油温热至约180℃,放入作法4的鲷鱼条,以中火炸至表面金黄且熟透即可。